ABOUT 강남GAJA
15년 넘게 강남 유흥업계에서 일해 왔습니다.
손님으로도 가봤고, 운영하는 쪽에서도 오래 있었습니다.
그 시간 동안 수없이 봐온 장면들이 있어요.
계산서를 받아 들고 당황하는 고객의 표정.
“이거 처음에 말한 금액이랑 다른데요?” 라고 물었을 때
어물쩡 넘어가는 직원의 태도.
다시는 안 오겠다며 나가는 뒷모습.
매번 그런 장면을 볼 때마다 생각했습니다.
“이 업계가 왜 이렇게 됐을까?”
“정직하게 운영하면서도 최고의 서비스를 제공할 수는 없을까?”
결론부터 말씀드리면 가능합니다.
그걸 증명하기 위해 만든 곳이 GAJA입니다.
15년의 경험
GAJA가 태어난 이유
강남 가라오케를 검색해 보신 적 있으시죠?
화려한 홈페이지, 멋진 사진들, 그럴듯한 문구들.
그런데 막상 가보면 기대와 다른 경험을 하신 분들이 많습니다.
저희는 그 괴리를 만드는 원인이 뭔지
오랜 시간 동안 직접 보고, 겪고, 분석해 왔습니다.
저희가 직접 목격한 업계의 3가지 문제
문제 1. 가격을 숨기는 것이 당연한 문화
“전화 주시면 안내드립니다.”
강남가라오케의 가격을 물어보면
대부분 이 한 마디로 끝납니다.
왜 가격을 공개하지 않을까요?
공개하면 불리해지는 구조이기 때문입니다.
고객마다 다른 가격을 받고,
나중에 추가 비용을 붙여서 수익을 만드는 방식이
너무 오랫동안 “업계 관행”으로 굳어져 버렸습니다.
문제 2. 서비스의 기준이 없는 것
같은 강남가라오케인데
어떤 날은 만족스럽고, 어떤 날은 불만족스럽고.
어떤 담당자를 만나느냐에 따라 경험이 천차만별.
이건 서비스가 개인의 역량에 의존하고 있기 때문입니다.
체계적인 시스템이 없으니
담당자가 바뀌면 서비스 질도 바뀌고,
바쁜 날이면 케어가 뒷전이 됩니다.
문제 3. 고객이 을이 되는 구조
신기하게도,
돈을 내는 고객이 오히려 눈치를 봐야 하는 구조가 존재합니다.
“이거 좀 바꿔주세요” 하면 귀찮은 표정을 짓고,
“가격이 다른데요?” 하면 고압적으로 대응하고.
고객이 편안하게 즐겨야 하는 공간에서
고객이 불편함을 감수해야 하는 상황.
이건 근본적으로 잘못됐다고 생각했습니다.
그래서 직접 만들었습니다.
이 세 가지 문제를 해결하기 위해
저희는 기존의 틀을 전부 버리고
처음부터 새로 설계한 공간을 만들기로 했습니다.
- 가격을 숨기는 문화 → 100% 정찰제로 전면 공개
- 사람에 의존하는 서비스 → 3인 1조 전담 시스템으로 체계화
- 고객이 을이 되는 구조 → 총괄 대표가 직접 책임지는 다이렉트 케어
그렇게 탄생한 곳이
GAJA 강남가라오케의 기준을 다시 쓰는 곳입니다.
운영원칙
가격은 반드시 사전에 100% 공개합니다
고객이 결제하시는 모든 금액은 예약 상담 단계에서 100% 안내됩니다. “대략적인 금액”이 아닙니다. “기본 가격”이 아닙니다. 실제로 결제하시게 될 정확한 금액입니다.
사전 동의 없이 추가되는 비용은 1원도 없습니다. 이건 직원의 양심에 맡기는 게 아니라, 시스템이 추가 청구를 허용하지 않도록 설계된 겁니다.
안내 금액 = 최종 결제 금액. GAJA의 첫 번째 원칙이자, 가장 엄격한 원칙입니다.
총괄 대표가 직접 현장을 지킵니다
많은 곳에서 “대표가 직접 관리한다”고 말합니다. 하지만 실제로 대표를 만날 수 있는 곳은 거의 없죠. GAJA는 다릅니다. 예약 전화를 받는 순간부터, 매장에서 고객을 케어하는 시간, 마지막으로 떠나시는 순간까지. GAJA 총괄 대표와 베테랑 팀장이 직접 현장에 있습니다.
중간에 담당자가 바뀌거나, 다른 사람한테 떠넘기는 일은 없습니다. 이름을 걸고 운영한다는 건 직접 얼굴을 보여드린다는 뜻입니다.
누가 오시든, 언제 오시든 같은 서비스를 제공합니다
처음 오시는 분과 단골 분. 평일과 주말. 1부와 3부. 어떤 조건에서든 서비스 퀄리티는 동일합니다.
이게 가능한 이유는 GAJA의 서비스가 개인의 역량이 아니라 시스템에 의해 작동하기 때문입니다.
- 3인 1조 전담 배치 → 담당자 1명이 바빠서 케어가 빠지는 상황 방지
- 표준 운영 매뉴얼 → 누가 담당하든 동일한 프로세스
- 총괄 대표 상시 현장 관리 → 실시간 품질 감독
“그날 운이 좋아서 좋았다”가 아니라, 언제 가도 좋다를 만드는 것. 그게 시스템의 힘이고, GAJA가 추구하는 방향입니다.
대표 인사말
안녕하세요.
강남가라오케 GAJA를 만들고 직접 운영하고 있는 대표입니다.
저는 이 업계에서 15년 넘게 일해 왔습니다.
현장에서 시작해서, 관리직을 거치고, 지금은 직접 운영하는 자리에 섰습니다.
그 시간 동안 좋은 것도 많이 봤지만, 바꿔야 할 것도 정말 많이 봤습니다.
GAJA를 만들면서 스스로에게 한 약속이 있습니다.
“내가 손님이라면 다시 오고 싶은 곳을 만들자.”
단순한 말이지만, 이 한 문장을 지키려면 정말 많은 것들이 달라져야 했습니다.
가격 구조를 바꿔야 했고, 서비스 시스템을 새로 만들어야 했고, 직원 교육 방식도 바꿔야 했고, 당연하게 여겨지던 업계 관행들도 전부 버려야 했습니다.
쉽지 않았습니다. 지금도 매일 고민하고 개선하고 있습니다.
하지만 한 가지 확실한 건, 이 방향이 맞다는 확신입니다.
GAJA에 오시면 제가 직접 현장에서 인사드리겠습니다.
GAJA 총괄 대표 드림